Cartofi taranesti
Posted by iLL in Blog, tags: bucataria lui iLL, cartofi taranesti, cooking, foame, gatit, haleala
Ieri am gatit cartofi taranesti.
A fost simplu pentru ca inainte cu 2 zile am fost la cumparaturi in Mega Image (prost loc pentru astfel de cumparaturi) si ne-am cumparat:
- cartofi (nu inca taranesti)
- cateva rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- tomate la cutie, taiate cubulete (nu le-am folosit)
- sunca, sunculita… carne cu niste grasime 
- cimbru
- alte spice-uri printre care si delikat…
Pe internet gasesti retele pentru cartofi taranesti cu duiumu, ne-am luat dupa una care a fost al 2-lea hit la google dar nu am respectat ce spunea acolo. Ideea de baza a fost urmatoarea: iei cartofii, ii cureti, ii tai, ei au zis rondele – eu i-am taiat cubulete. Speli cartofii.. Dupa cartofi pregatesti ceapa, rosiile, ardeiul obez si respecti regula de a nu ii taia fin, ci taraneste, in graba…
Pui toate in tava, le amesteci cu niscaiva condimente, un strop de ulei, bagi la cuptor si astepti.
No big deal… a fost bun. Pe viitor mai putin piper cu usturoi, mai putin stat in cuptor (sa nu ajunga semi-tocanita) si evident nu o sa mai fac cumparaturile de la Mega Image ca nu au legume bune!
Loading ...
Entries (RSS)
in supermarket rar gasesti legume bune. cele proaspete sunt in piata
chiar ca mi-ai făcut pofta
ma vedeti pe mine mai finut, mai rafinat, mai cizelat asa, dar de fiecare data in restaurante comand TOT ce au in menu “taranesc”. vreau o supaaa de care? taraneasca. cartoooofi. de care? taranesti! friiiipturaaa… de care? de taranca! si o carafa de vin de care? ca pentru tarani! si deseeeert de care? taranesc. uf ce bine-am mai halit!
retetuta asta o faceam si eu uneori, cand mi-era lene de gatit “greutati”
…
merge cu un vin bun:D
cat despre legume, mai bine din piata….desi daca stau bine sa ma gandesc, nu avem garantia ca in piata nu ar fi din alea injectate sa creasca mari si sanatoase
ia incearca tortellini la cuptor
ps: mai sus, am vrut sa zic “sanatoase” in ghilimele
de la care mega image??? ala din militari??? daca e ala din militari inseamna ca blogosfera e chiar aproape:)
ala din drumul taberei… de la valea argesului… sau aproape de v. argesului
Dr Taberei mai draga!